Il y a plusieurs choses auxquelles il faut faire attention lorsque vous choisissez un wok professionnel. Tout d’abord, tenez compte de l’épaisseur. Une poêle plus épaisse chauffera plus lentement, mais conservera mieux la chaleur et sera moins susceptible de se déformer. Deuxièmement, tenez compte de la taille et de la forme du wok. Un wok de 14 pouces est une bonne taille pour la plupart des cuisines, mais si vous avez beaucoup d’espace, vous pourriez vouloir acheter un wok plus grand. Faites ensuite attention à la taille et au style de la poignée, qui doit être confortable à utiliser. Une autre caractéristique importante est le matériau dans lequel est fabriquée votre poêle. Le choix le plus courant est l’acier au carbone, qui chauffe rapidement et uniformément. Les poêles en acier au carbone sont durables et peuvent être utilisées pour diverses méthodes de cuisson.

Enfin, décidez si vous souhaitez un wok à fond plat ou un wok à fond rond. Un wok à fond rond est idéal pour des sautés authentiques, mais un wok à fond plat fera l’affaire si vous n’avez qu’une cuisinière électrique. Si vous possédez déjà un wok à fond rond, pensez à acheter un anneau spécial parmi d’autres accessoires pour poêles et woks.

Maintenant que vous savez comment choisir le meilleur wok en acier au carbone, il est temps de chercher des recettes savoureuses !

Nos woks sont authentiquement fabriqués en Chine à partir de modèles exclusifs créés spécifiquement pour Yosukata. Les matières premières utilisées pour la fabrication de nos produits proviennent de fournisseurs réputés, ce qui garantit que seuls des produits de la meilleure qualité sont utilisés pour la fabrication. Notre design est conçu pour tous ceux qui aiment cuisiner, des débutants aux chefs expérimentés.

Avant de commencer à cuisiner avec votre nouveau wok, il est important de l’assaisonner correctement. Cela empêchera les aliments de coller et facilitera son nettoyage. Pour assaisonner votre poêle, faites-la chauffer à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit très chaude. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d’huile végétale et faites-la tourner autour de la poêle. Retirez la poêle du feu et rincez-la à l’eau chaude. Votre ustensile de cuisine est maintenant prêt à l’emploi ! Nous vous recommandons également de regarder notre vidéo sur  l’assaisonnement des woks Yosukata, qui contient des instructions détaillées sur l’ensemble du processus.

Oui, vous pouvez utiliser une poêle Yosukata avec une plaque à induction. Les woks à fond plat Yosukata sont fabriqués dans un acier au carbone spécial compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Non, nous ne recommandons pas de nettoyer vos ustensiles de cuisine Yosukata au lave-vaisselle. Les produits chimiques agressifs et la chaleur risquent d’endommager la poêle et de gâcher l’assaisonnement. Nettoyez plutôt votre wok à la main, à l’eau chaude et sans détergent. Si des aliments sont collés à la poêle, vous pouvez utiliser un peu d’huile végétale pour les décoller.

Nous vous recommandons d’assaisonner votre wok avant la première utilisation, car il est nécessaire de nettoyer soigneusement la poêle après l’avoir reçue du magasin afin de la débarrasser de tout résidu provenant du processus de fabrication. L’assaisonnement de votre wok empêchera également les aliments de coller et facilitera le nettoyage de la poêle. Avant d’assaisonner votre poêle, utilisez un détergent doux et de l’eau chaude pour nettoyer la surface, puis séchez-la avec un essuie-tout. À l’aide d’un grand couvercle, mettez la poêle sur feu vif jusqu’à ce qu’elle devienne assez chaude. Ajoutez ensuite un peu d’huile végétale. Faites tournoyer la poêle pour la recouvrir d’huile, puis retirez-la du feu et lavez-la à l’eau chaude sans détergent.

Les possibilités sont infinies ! Vous pouvez utiliser votre wok pour faire sauter des légumes, de la viande, des fruits de mer, du riz, des nouilles et bien d’autres choses encore. La clé du succès réside dans l’utilisation des bons ingrédients et des bonnes méthodes de cuisson. Par exemple, vous pouvez utiliser une marinade pour assaisonner vos aliments ou ajouter une sauce à votre sauté pour lui donner plus de goût. Vous pouvez également expérimenter différentes techniques de cuisson, comme la cuisson à la vapeur, la friture ou le braisage. Cependant, essayez d’éviter de mettre une trop grande quantité d’aliments, car il sera alors plus difficile de les cuire de manière homogène.

Vous pouvez acheter un wok Yosukata sur nos sites de confiance. Choisissez un article, cliquez sur « Acheter maintenant » et nous vous proposerons des options lorsque le modèle sera disponible. Les principales cartes de crédit et PayPal sont acceptées. Nous avons également une variété d’accessoires disponibles pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre poêle wok. Nous offrons également un retour si vous n’êtes pas entièrement satisfait de votre achat. Vous pouvez obtenir plus d’informations en nous contactant.

Si vous êtes intéressé par les avis des personnes qui ont déjà acheté nos woks, vous pouvez les consulter sur les pages des produits. Vous pourrez ainsi en savoir plus sur une poêle donnée. Nous sommes convaincus que vous serez satisfait de votre achat, mais si pour une raison quelconque vous n’êtes pas satisfait, n’hésitez pas à nous contacter et nous nous ferons un plaisir de vous aider.